outubro 31, 2008

Croft Pink


É uma bebida para os dias mais quentes, mas só agora tive a oportunidade de apreciar.
Proveniente da casa Croft, uma das mais antigas casas de vinho do Porto, este Porto é elaborado a partir de uma nova técnica que consegue a extracção de uma sedutora cor rosé bem como de aromas muito frutados e frescos.
Deve ser servido fresco entre os 6 e os 7ºC, ou com gelo. Acompanha na perfeição amêndoas torradas ou azeitonas e é também um excelente acompanhamento para sobremesas mais leves ou fruta.
Como não tinha amêndoas foram umas nozes e ainda arrisquei um fromage au lait de chévre pasteurizé. Com castanhas assadas também não deve ficar mal.
Croft Pink

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